奶油烤白菜

材料: 


白菜一顆切開洗淨 

培根 (或火腿)切丁
冷凍玉米粒 (也不一定要冷凍啦) 
蘑菇隨你切 
Butter 
麵粉
牛奶 

作法: 

 

炒麵粉:

在一個大鍋裡 倒入Vege Oil or Olive Oil 
融半塊Butter 
灑麵粉下去炒直至butter麵粉團霍開成散狀金黃色 取出備用 


燉白菜:

再倒入 Oil of your preference 
爆香培根 (或火腿) 蘑菇 入白菜 快炒 悶它直至白菜軟塌 
牛奶 玉米 滾後入黃金麵粉 
均勻攪拌至完全霍開 
可酌量依個人口味灑雞粉 鹽 


倒入烤盤 放置烤箱約 400' 直至表面呈金黃色即可取出 


附註: 

可依個人口味加些有的沒的 例如海鮮 
但據個人經驗 玉米是粉重要地
它可以帶出整鍋濃稠奶油的香甜 實在絕配 

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