法式洋蔥湯

 

材料:

 

大洋蔥切絲 二至三個

Olive Oil

Butter  

Italian Seasoning

Swanson Beef Broth 一盒

紅酒 

 

做法:


熱鍋下橄欖油  切約1cm Butter溶入熱油

 

入洋蔥 炒洋蔥至軟透 轉小火  

慢煎至焦糖化 約半至一小時

  

撒微些麵粉與洋蔥翻炒

些許Italian seasoning 

倒紅酒些許  持續翻炒

倒入 Beef Broth 滾約15-20分鐘

依個人口味酌量灑鹽  

 

Ready to Serve

 

 

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